Fuochi e fiamme per il vostro barbecue a legna
I fan delle grigliate sono d’accordo: salsicce e bistecche hanno l’aroma giusto solo se cotte su di un barbecue a legna. La scelta dei modelli è vastissima. I barbecue a sfera arrivano molto rapidamente alla temperatura giusta, e prevengono fumi nocivi perché il grasso non cola nel fuoco.
Alcuni modelli puntano sulla mobilità: grazie alle ruote possono essere trasportati rapidamente e facilmente in terrazza o in giardino. Il barbecue affumicatore è particolarmente apprezzato dagli appassionati: permette di dare una nota aromatica speciale a pesce e carne grazie all’aggiunta di erbe e scaglie di legno adatte.
Esistono modelli completi come gli smoker, che permettono di unire le funzionalità di una griglia classica con quelle di un affumicatore.