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Barbecue a carbonella

Fuochi e fiamme per il vostro barbecue a legna

I fan delle grigliate sono d’accordo: salsicce e bistecche hanno l’aroma giusto solo se cotte su di un barbecue a legna. La scelta dei modelli è vastissima. I barbecue a sfera arrivano molto rapidamente alla temperatura giusta, e prevengono fumi nocivi perché il grasso non cola nel fuoco.

Alcuni modelli puntano sulla mobilità: grazie alle ruote possono essere trasportati rapidamente e facilmente in terrazza o in giardino. Il barbecue affumicatore è particolarmente apprezzato dagli appassionati: permette di dare una nota aromatica speciale a pesce e carne grazie all’aggiunta di erbe e scaglie di legno adatte.

Esistono modelli completi come gli smoker, che permettono di unire le funzionalità di una griglia classica con quelle di un affumicatore.